Tout est parti d'un partage de photos de nourriture sur un discord en juillet 2020.

À force d'envoyer des photos de ce qui sortait de ma cuisine, j'ai eu de plus en plus de demandes pour les recettes des photos montrées. Elles ont fini dans un fichier de recueil de mes recettes qui a été épinglé fin juillet.

Sauf que ce fichier a continué de s'étoffer. Et en septembre, je disais en rigolant "tiens, si j'atteins les 100 recettes, je verrai pour le sortir en version papier !" Et l'idée avait l'air d'intéresser quelques personnes.

Début septembre, 75 recettes dans le fichier. Bon.... ben.... Au boulot !

J'ai passé un mois et demi à réécrire au propre ce recueil de recettes, à continuer de le compléter. Et aussi (énorme partie du boulot à faire) apprendre comment faire une campagne Ulule. Avec le côté fiscal, les nombreux devis à faire pour les goodies et contreparties, eux-mêmes à trouver. Sans oublier la logistique pour les commandes à gérer derrière.

Bref. Un travail en solo qui a pris beaucoup de temps (6 mois en tout), mais nous y voilà !

Et pour quel résultat ?

Recueil de recettes du D omaine du Koaln Parce que manger c'est bon, mangez-en !

Un livre de cuisine au format A5 de 300 pages contenant 120 recettes que je fais chez moi, au Domaine du Koala.

J'ai discuté un moment avec l'imprimeur pour voir ce qui correspondrait le mieux, comme je voulais un livre qui soit assez solide, qu'il dure et soit utilisé en cuisine. Il sera imprimé localement, à 25 minutes à pied de chez moi, sur du papier offset de qualité tout en respectant l'environnement (papier PEFC et FSC). Les pages intérieures seront en 120gr/m² tandis que la couverture sera en couverture souple (300gr/m²) mais toute douce ! Avec un papier satiné ET un film silk-touch qui le rendra encore plus doux et plus résistant (aux taches de sauce par exemple).

Chaque recette est accompagnée d'une ou deux photos ainsi qu'une petite anecdote ou conseil, idée. Il y a fréquemment des variantes proposées ou des idées d'accompagnement.

Et des recettes, il y en a pour tout les goûts : du traditionnel, du moderne, de terroirs, du local, du monde, facile, compliqué, coûteux ou pas, de tous les jours, du dimanche, ou pour les grandes fêtes.

Le livre est divisé en plusieurs parties avec des recettes pour l'apéro, les entrées, les plats, les sauces, les desserts et sucreries, les conserves, les produits de base ou encore les alcools.

Avec entre-autre, les hamburgers, la sauce curry, la cotriade des Profonds, les pintxoak ou encore le fromage maison !

Et la préface rédigée par David Furtaen ! Dont on connait son amour pour la bonne chère.

Les contreparties et goodies :

Chaque livre sera dédicacé et numéroté à la main et sera accompagné de tous les goodies débloqués pendant la campagne ! Ainsi que du pdf de ce livre, afin de pouvoir chercher facilement des recettes en cuisine sans risque de laisser tomber le livre dans la marmite de soupe ! Parce que là, la protection supplémentaire, elle ne sera pas suffisante... ^^

Dans le prix des packs sont aussi inclus les frais de port pour la France.

Il y aura plusieurs packs de contreparties :

- Pack de lecture : comprenant le livre dédicacé et numéroté, le pdf et les goodies débloqués au prix de 32€
- Pack marque : incluant le pack de lecture et la marque à fromage pour 37€
- Pack tablier : incluant le pack de lecture et un tablier costaud (j'ai testé sa résistance !) brodé avec "Domaine du Koala" pour 58€
- Pack tout : qui inclue le pack de lecture ainsi que la marque à fromage et le tablier pour 63€
- Pack cuisine : limité à 5 personnes, à récupérer sur place, qui comprend le pack tout ainsi qu'une préparation et dégustation d'un repas avec moi au Domaine du Koala ! (hors frais de transport/logement), pour une personne, au prix de 155€

Concernant les goodies, j'ai fais de mon mieux pour trouver des trucs sympas ! Certains sont pratiques, d'autres plus décoratifs.

J'ai laissé les goodies dans la cuisine, mais le koala n'a pas l'air de vouloir attendre pour les récupérer et il va avoir besoin de vous pour ça. Chaque livre commandé se verra empilé sur les précédents afin qu'il puisse atteindre les différents endroits où j'ai laissé les goodies.

Le premier se trouve sur la chaise, c'est le livre !

PROCHAIN PALIER :

Le koala a besoin de vous pour empiler un maximum de bouquins afin de récupérer les goodies éparpillés dans la cuisine !

Le recueil de recettes du Domaine du Koala

Le recueil de recettes du Domaine du Koala