GOKAN イズバック!

GOKAN propose un voyage inédit au Japon à travers plus de 140 pages de reportages photos, portraits et articles, pour en découvrir toujours plus sur l’Archipel et ses trésors régionaux.

Avec ce 6e volume, GOKAN vous invite à (re)découvrir l’ancienne capitale impériale Kyōto, située dans la région du Kansai. Incontournable des guides touristiques, Kyōto compte encore bon nombre de secrets qui ne se dévoilent qu’aux curieux aimant sortir des sentiers battus. Kyōto spirituel, Kyōto gastronome, Kyōto artisanal, Kyōto pop… C’est un Kyōto aux mille visages que GOKAN vous offre dans ce nouveau volume.

En exclusivité pour la sortie de son nouveau livre « 72 saisons du Japon », l’incontournable voyageur frenchy Ichiban Japan vous a concocté un petit dossier de découvertes « saisonnales » de Kyōto, pour vous parfumer tant les narines que les papilles.

Pour ne pas oublier les oreilles, GOKAN lance une nouveauté ludique : la carte sonore. Dans ce volume, retrouvez l’ambiance sonore de Kyōto grâce à une série de QR codes attachés aux lieux dévoilés dans les reportages et portraits.

Enfin, pour en prendre plein les mirettes, laissez-vous guider dans les jardins secrets de Kyōto dévoilés dans de magnifiques reportages photographiques, vous entraînant des jardins secs zen à « la cuisine de dévotion » des moines, en passant par les restaurants de légumes bio tendances et les coulisses de l’artisanat haut de gamme, jusqu’à l’actualité festive et des grandes sociétés d’animation kyōtoïtes.

Le cœur de GOKAN : vous faire partager avec vos « 5 sens » (go kan) l’expérience du Japon.

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Les dossiers de GOKAN « Kyōto »

* Kyōto spirituel

L’histoire de Kyōto est intrinsèquement liée aux spiritualités bouddhiques ou encore shintō. Bon nombre des plus beaux exemples des jardins zen (ou jardins secs) se trouvent à Kyōto. Ces intrigants petits paysages minéraux à la simplicité trompeuse fascinent les visiteurs des temples, mais résistent encore et toujours aux tentatives acharnées de définition. Alors « Miniaturisation de la nature », « quintessence du monde », « support de méditation » : plongez dans l'univers du jardin à la japonaise, et faites votre choix !

* Kyōto gastronome

Il y a certes la nourriture spirituelle, mais elle laisse le ventre vide ! Non, un moine ne se nourrit pas uniquement de prières, mais le bouddhisme interdisant de prendre la vie d’un être vivant, il existe une « cuisine de la dévotion » (shōjin ryōri) végétarienne, voire végétalienne, particulièrement pratiquée dans les temples kyōtoïtes. GOKAN vous propose un article de découverte sur cette cuisine de moine devenue tendance jusqu’en Occident, ainsi que des portraits inédits d’agriculteur de légumes bio pour des restaurants servant exclusivement des légumes, de pâtissière traditionnelle wagashi, ou encore de maître de thé.

* Kyōto artisanal

Des légumes bio marinés, c’est top, mais les déguster dans une sublime boîte bentō, c’est encore mieux ! Parce que Kyōto est une capitale de l’artisanat haut de gamme, GOKAN est allé à la rencontre d'un maître-artisan de bentō, mais aussi du papier washi, et surtout de kimonos. Car la ville est l’héritière d’une tradition millénaire de confection textile en soie, et demeure aujourd’hui le premier centre de fabrication de kimonos du Japon. Un dicton populaire dit que « les habitants de Kyōto se ruinent pour s’habiller » : laissez-vous guider dans le quartier kyōtoïte Kamigyō abritant le district Nishijin, bastion textile de la ville produisant les tissus en soie parmi les plus luxueux au monde. Découvrez aussi l'habitat traditionnel de Kyoto, et suivez-nous dans le Japon vu de l'intérieur !

* Kyōto pop

Après vous avoir fait découvrir la maison de kimonos Toyowado et sa pratique artistique mêlant manga et art traditionnel sur soie, GOKAN s’est intéressé à l’actualité de la société Kyoto Animation dévastée par un incendie criminel en 2019, ainsi qu'au festival Kyoto international manga anime fair dédié comme son nom l’indique à l’industrie du manga et de l’animation. Ville du premier Musée international du manga, Kyōto dévoile pour vous ses dessous pop et ses secrets ludiques : par exemple, saviez-vous que la géographie de la ville a inspiré le célèbre jeu vidéo Nintendo « Zelda, Breath of the Wild » ?...

GOKAN Kyoto

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